Vadelmat ja mustaherukat sopivat täydellisesti yhteen, samoin raikas täytekakku ja kesä!
Ylitin itseni ensimmäisellä itsetehdyllä täytekakullani.
Tässä resepti jos jotakuta kiinnostaa.
(Kakku on täysin gluteeniton ja laktoositon.)
1/3 sokeria
1/3 kanamunia
1/3 perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
vadelmia
mustaherukoita
vaniljavispiä tai kermavaahtoa
Vispaa sokeri ja munat kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi joukkoon jauhot ja leivinjauhe. Voitele vuoka ja kaada seos vuokaan. Paista 175 asteessa 40 min. Anna jäähtyä ja täytä. Valmis!
