sunnuntai 18. elokuuta 2013

Linnanmäelle!

Tuuli puhalsi viileästi ja puiden kellastuneet lehdet leijailivat vesilätäköiden täyttämälle tielle, kun kapusimme kullan kanssa Linnanmäelle. Viimeinen lomapäivä oli täydellinen valinta Lintsi käynnille koska ihmisiä oli vähän eikä tarvinnut jonottaa. Tunnustan, että olen käynyt Lintsillä vain kerran aikasemmin ihan pienenä, joten jännitystä päivästä ei puuttunut. Kahden Vonkaputous-käynnin jälkeen olimme läpimärkiä ja valmiita pienelle makkaraperuna tauolle. Aloitimme ja lopetimme ihanan päivän nostalgisesti puiseen Vuoristorataan. 



 Rannekello Jet Set, Koru Kalevala My Saga 


torstai 8. elokuuta 2013

Mahan täydeltä makeaa!

Vadelmat ja mustaherukat sopivat täydellisesti yhteen, samoin raikas täytekakku ja kesä!
Ylitin itseni ensimmäisellä itsetehdyllä täytekakullani.
Tässä resepti jos jotakuta kiinnostaa.
(Kakku on täysin gluteeniton ja laktoositon.)
1/3 sokeria
1/3 kanamunia
1/3 perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
vadelmia
mustaherukoita
vaniljavispiä tai kermavaahtoa
Vispaa sokeri ja munat kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi joukkoon jauhot ja leivinjauhe. Voitele vuoka ja kaada seos vuokaan. Paista 175 asteessa 40 min. Anna jäähtyä ja täytä. Valmis!